人脔这道菜了。
比起蟹饆饠，仙人脔相对来说说，要简单得多，花的功夫不会太长。
脏脏包在现场我是那块皮啊啊啊我好烫可是蟹肉好好吃蟹都被我吃完了
好烦呀我也在现场我是那锅油，我来证明，蟹饆饠是真的好好吃这个字真的好难打哦
无骨凤爪无骨凤爪不再是我的最爱了
麻辣小王子麻辣小王子也不再是我的最爱了
长在沙发里的人希望我有一天能躺在沙发上看着主播的美食吃这主播做的美食，奈斯奈斯
“仙人脔是一道羹汤类的菜，从名字我们就能知道，这个菜，它非常非常的养生，非常非常的健康，都要成仙了是吧所以这道菜要清淡一点。它是奶汁炖鸡，是一道炖品。我觉得嗯，味道不是很能想象出来，但应该不难做出来。”
沈声默一边和自己嘀嘀咕咕，一边和屏幕前的观众们说。
这道仙人脔，沈声默打算只做一小碗就好，防止翻车。
对于后世来说，烧尾宴不仅仅是一道菜，还是一种史料，研究价值远高于食用价值。加上科技发展到今天，不管是烹饪方式还是材料，都比古代更加丰富，更加易得。换句话说，就是古代的菜品和烹饪方式，并不适用在现代。
沈声默说道“我准备了一块鸡胸肉，现在先剁成鸡肉蓉。本来是打算用研磨机打的，但我之前试过了，用研磨机打的，没有办法把鸡肉的筋膜剃掉，鸡肉蓉的口感并不细腻，所以被ass了，不要再用。”
手感是一种很玄妙的东西，机器设置的各项系数再精准，都无法替代亲手加工给食物赋予的灵魂。
本着十分严谨，十分严肃的态度，只能上手了。
沈声默一只手拿着一把菜刀，开始剁剁剁。
剁剁剁。
剁剁剁。
虽然手酸，但是没关系，我们要相信，这样做出来的菜，是有灵魂的，成品是一定对得起付出的。
抹茶包哈哈哈哈快到只剩残影
无骨凤爪感受到主播的遗憾好不容易能用上一次研磨机了，结果
麻辣小王子笑死，看来研磨机是不会有出镜的机会了，除了刚买来那会儿出镜了一会儿，现在影子都没见着
金刚钻做饭是个力气活哦
谁还不是个小宝宝啦原来如此我妈总是说用研磨机打肉糜没要灵魂，我还当她骗我，原来是筋膜没有去除啊虽然懂了但不打算改qaq我实在是拿不起砍肉的大刀
在沈声默的艰苦努力下，一边剁，一边挑筋膜，终于把鸡肉处理干净了。
拿出一个小锅，把剁好的鸡肉蓉放进去，加入水，开始慢慢的小火煮开。
一边煮，一边撇去浮沫。等浮沫处理干净后，加入牛奶开始炖。
“唐代的饮食文化受胡族的影响，在长安里也盛行饮奶酪，冰乳。其中有名的五色饮中的一色，就是用奶酪制作的冰乳。”沈声默说，“我们现在直接用牛奶来制作，炖一会儿就可以了。鸡肉不能炖老了，火候要注意好，一会儿再开始调味。”
控制火候是一个技术活，肉糜什么时候出锅，这也是个技术活。
仙人脔虽然制作简单，但沈声默感觉要花的心思不比蟹饆饠少，要一直凝神静气注意锅里的动静，一旦火候到了，立即关火，然后调味出锅。
把仙人脔放在一个精致的小盆盆里装好，放上一点小花点缀一下，立即变得好看了起来。
放置了好一会儿的蟹饆饠，等油升温之后，复炸一次，只炸几秒之后立马捞起来。
这一复炸，就能看到金黄色更深了一些，变得更加漂亮，颜色也更加均匀。
放在盘子里装盘好，两道菜就做好了。
沈声默从冰箱里拿出了一坛青梅酒，给自己倒了一杯酒，拿出筷子来，一副准备开吃的架势。
她这一坐下，弹幕就开始嗷嗷叫。
脏脏包姐你是我亲姐求求你了，给我一口，就一口呜呜呜
无骨凤爪妈你是我亲妈，嘴下留情，给我一筷
好烦呀想吃蟹饆饠想吃非常想吃春卷我爱，大闸蟹更爱，春卷大闸蟹，我最最爱了好想把自己空投过去给主播当女儿
好累哦造孽呀，正在减肥的我为什么要点开这个视频，为什么我的藏起来的薯片又要保不住了
麻辣小王子妈妈给我留点啊我想吃不介意有个已经成年的女儿吗我给你当女儿啊只会吃的那种
长在沙发里的人笑死，听取妈声一片
弹幕热闹极了。
为了抢

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